Sağlıklı Yaşam

Site Rengi

PARMAK YEDIRTEN LEZZETINE DOYUM OLMAYAN BEĞENDİLİ TAVUK SOTE

14.09.2021
15
PARMAK YEDIRTEN LEZZETINE DOYUM OLMAYAN BEĞENDİLİ TAVUK SOTE

BEĞENDİLİ TAVUK SOTE Malzemeler: Tavuk sote için; 500 gr tavuk 2 yemek kaşığı zeytinyağı Baharatlar Tuz, karabiber, kimyon, kekik Beğendi için; 4 adet közlenmiş patlıcan 1,5 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1,5 su bardağı süt 1 su bardağı rendelenmiş kaşar Baharatlar Tuz, karabiber, kimyon Yapılışı: Patlıcanlar közlenir, soyulur ve ince ince doğranır. Zeytinyağı ve tereyağı tavaya alınır eritilir içerisine un eklenir ve kavrulur. Kavrulan una süt ve baharatları eklenir karıştırılır. Ardından patlıcanlar eklenir karıştırılır fokurdamaya başlayınca kaşar eklenir karıştırılırak kaşarın erimesi sağlanır. Üzeri kapatılır. Isıtılan tavaya tavuklar alınır pişirmeye başlanır yağı eklenir kızarana kadar pişirilir baharatları eklenir 1 dk daha kızartılır. Beğendili patlıcan servis tabagina alınır. Üzerine sotelenen tavuklar ilave edilir sıcak şekilde servis edilir.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.