Sağlıklı Yaşam

Site Rengi

Basura Çok İyi Geliyor, Peki Nasıl Yeniyor?

08.02.2021
337
Basura Çok İyi Geliyor, Peki Nasıl Yeniyor?

ZEYTİNYAĞLI ÇİRİŞ OTU YEMEĞİ NASIL YAPILIR?
Yabani pırasa olarak da bilinen çiriş otu son zamanlarda hayli popüler. Çiriş otunu ister kavurarak ister zeytinyağlı olarak tüketebilirsiniz. İşte zeytinyağlı çiriş otu yemeği tarifi.

 

 

Malzemeler:

1 kg. çiriş otu
1 adet soğan
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1.5 yemek kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kaynar su
ÖN HAZIRLIK:

Soğan soyulur ve yemeklik doğranır. Pirinç yıkanır. Çiriş otunun kök kısımları kesilir ve sap kısmı üstünde bulunan şeffaf çanak yapraklar birer birer ayrılır. Çanak yaprağın ayrılmasıyla çiriş otu yaprakları serbest kalır. Yapraklar iyice yıkanır. Ardından, suyu süzülmüş çiriş otu 1-2 cm. Uzunlukta kuşbaşı doğranıp, kabında bekletilir

 

Basura Çok İyi Geliyor, Peki Nasıl Yeniyor? 1

PİŞİRME KISMI:
Tencereye zeytinyağı konulur ve ısıtılır. Üzerine soğan ilave edilir ve düşük ısıda kavrulur. Bu sırada tencerenin orta kısmına domates salçası katılır ve kokusu çıkıncaya kadar kavrulur. Ardından 1 su bardağı kaynar su ve tuz ilave edilir. Üzerine doğranmış çiriş otu ilave edilip, karıştırılır.

Çiriş otunun diriliği kaybolup tencereye oturduktan sonra, pirinçler ilave edilir, malzemeler karıştırılır. Tenceredeki malzemeler kaynamaya başladıktan sonra, tencere kapağı kapatılır. Ocak ısı ayarı en düşük ısı konumuna getirilir. 20 dakika sonra çiriş otu yemeğiniz servise hazır.

ÇİRİŞ OTUNUN FAYDALARI NELERDİR?
Çiriş otunun halk arasında bilinen pek çok yararı vardır. Hastalıklar için doğal tedavi yöntemi olarak kullanılacak olan çiriş otunun iyi geldiği hastalıklar şu biçimdedir.

*Basura iyi gelir.
*Regl düzensizliğini ortadan kaldırır.
*Ağrı kesici etkisi vardır.
*İdrar söktürür.

Basura Çok İyi Geliyor, Peki Nasıl Yeniyor? 3

*Mesane taşlarına etki eder.
*C-i-n-sel gücü arttırır.
*Akrep gibi zehirli hayvanların etkilerine sirke ile kaynatıldığında fayda sağlar.
*C vitamini kaynağı sağlar.
*Saç kırana iyi gelir.
*Egzamayı tedavi eder.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.